El shiitake (Lentinula edodes) es un hongo que ha sido utilizado durante generaciones en la medicina tradicional de Asia, en especial en China y en Japón. Algunas leyendas cuentan que este ingrediente era consumido por el emperador Chuai y por los integrantes de la dinastía Ming, los cuales lo utilizaban... El shiitake (Lentinula edodes) es un hongo que ha sido utilizado durante generaciones en la medicina tradicional de Asia, en especial en China y en Japón. Algunas leyendas cuentan que este ingrediente era consumido por el emperador Chuai y por los integrantes de la dinastía Ming, los cuales lo utilizaban...

Remolacha, betarraga o betabel, el nombre es lo de menos. Este ingrediente originario de la zona del mediterráneo, ha sido utilizado durante años en jugos para promover un buen estado de salud pero estamos seguros que hay mucho más que desconoces acerca de este ingrediente. ¿Quieres saber más? La fibra... Remolacha, betarraga o betabel, el nombre es lo de menos. Este ingrediente originario de la zona del mediterráneo, ha sido utilizado durante años en jugos para promover un buen estado de salud pero estamos seguros que hay mucho más que desconoces acerca de este ingrediente. ¿Quieres saber más? La fibra...

Moringa oleífera, mejor conocida simplemente como Moringa, es originaria de la India  pero ha sido utilizada desde la antigüedad por el imperio de los romanos, griegos y egipcios. Los usos de esta planta van desde los menos conocidos como materia prima de biogás, fertilizante, filtro de agua, hasta los más... Moringa oleífera, mejor conocida simplemente como Moringa, es originaria de la India  pero ha sido utilizada desde la antigüedad por el imperio de los romanos, griegos y egipcios. Los usos de esta planta van desde los menos conocidos como materia prima de biogás, fertilizante, filtro de agua, hasta los más...